HOME レシピ きくらげ きくらげ 調理法 ●調理の前にお読みください ① 元気なきくらげは胞子を飛ばします。それが付着し白く見える場合がございます。水洗いをしてから調理してください。 ② きくらげは石突き(いしづき)を取り、沸騰したお湯で1分間湯通ししてから調理してください。 レシピ一覧へ戻る